Ma con il caldo che fa in questi giorni cosa c'è di più rinfrescante di una birra ghiacciata??? La granita di birra !!! Si prepara con pochi ingredienti e in pochi minuti ed è super dissetante e anti arsura.
Ingredienti:
8 limoni bio
200 g di zucchero grezzo di canna
200 g di acqua
33 cl di birra bionda
foglioline di menta q.b.
Procedimento
In una ciotola d'acciaio mettere lo zucchero, il succo dei limoni, l'acqua e la birra. Mescolare fino a quando lo zucchero è completamente sciolto e mettere il contenitore in freezer per un minimo di 4 ore, meglio se per tutta la notte.
Ogni mezz'ora con un raschietto grattare la granita cosi' sarà più "soffice"
E' tutto piu semplice nel caso si possieda una gelatiera: mettere tutti gli ingredienti nel cestello e lasciare mantecare per 30 minuti. Servire subito o conservare nel congelatore.
Servire la granita di birra con qualche fogliolina di menta.
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